Classement 2016 > Management du Vin et de la Gastronomie

Classement 2016 > Management du Vin et de la Gastronomie BSB – Burgundy School of Business
MS en Commerce International des Vins et Spiritueux
Ce programme était classé N°1 dans cette spécialité l'année dernière.
ÉcoleFormation initialeFormation continueStage obligatoireFormation dispensée en Full TimeFormation dispensée en Part TimeDurée de la formation : 12 moisDurée de la formation : 18 moisCondition d'admission : Bac+4Condition d'admission : Bac+5Accréditation AACSBAccréditation EduniversalAccréditation CGE

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Informations détaillées : MS en Commerce International des Vins et Spiritueux

Conditions d'admission

Conditions requises pour l’admission

  • Diplôme universitaire Bac +5
  • Diplôme grande école Bac +5
  • Diplôme universitaire Bac +4
  • Diplôme grande école Bac +4
  • Diplôme étranger équivalent aux diplômes français ci-dessus

Profils privilégiés

  • ESC
  • IEP
  • Ingénieurs
  • Universitaires
  • Cadres en reprise de formation
  • Tous les profils. Nous recherchons une diversité dans le recrutement, nous privilégions la motivation des candidats par rapport au secteur d'activité et la cohérence des projets professionnels.

Composition de la promotion en 2015-2016

Dont :22 % Diplômés étrangers

Sélection

Processus de sélection

  • Dossier
  • Questions dans le dossier d'admission
  • Entretien de motivation
  • Etude du CV
  • Etude de la lettre de motivation
  • Tests de langue

Session de recrutement

Entre avril et août

Coût de la formation

  • À titre individuel :

    11 900€

  • Payé par l'entreprise au titre de la formation continue :

    12 000€

  • Financement des études :

    Possibilité de prêts bancaires: accords du Groupe ESC Dijon Bourgogne avec un pool de banques partenaires.

Déroulement des enseignements

Durée totale de la formation

12 mois

Période de cours

entre octobre et mai

Contenu pédagogique

Nombre d’heures d’enseignement : 480 h + 5 semaines de voyages d'études

Nombre de modules, séminaires, d’ateliers : 15

Module 1 : Compétences techniques –120 h

Viticulture
OEnologie
Analyse sensorielle
Grapes and Wines of the World

Module 2 : Compétences marketing – 120 h

Marketing stratégique du vin
Marketing opérationnel

Digital marketing
Gestion commerciale
Commerce international

Module 3 : Compétences managériales – 120 h

Droit du commerce international

Droit des marques
Management et business family
Economie et gestion viticole
Produits – achats

Module 4 : Approche sectorielle – 120 h

Connaissances des vignobles
Connaissances des acteurs de la filière
Approche des marchés internationaux
Gestion de projet

Module 5 : Voyages d’études – 5 semaines

Bourgogne- Bordeaux-Champagne Alsace
Côtes du Rhône- Provence-Languedoc
Espagne ou Italie

Débouchés

Responsable Export, Chef de projet, Directeur Maison, Responsable Commercial Grands Comptes vins et spiritueux, Commercial Export USA, Directeur des Achats, Chef des Ventes France et Export.

Exemples de postes:

Thomas, promotion 2003 - Directeur associé chez Vins + Vins, région bordelaise

Bruno, promotion 2004 - Compte Clef Châteaux et Grands Crus, Yvon Mau, région bordelaise

Marie, promotion 2009 - Champagne Ambassador chez Lanson International, Londres

Victor, promotion 2013 - Export Manager chez Patriarche, Beaune

Luciana, promotion 2014 - Chef de Projet chez Les Caves du Louvre, Paris

Salaires annuels à la sortie

  • Salaire minimum : 31000€
  • Salaire moyen : 35000€
  • Salaire maximum : 56000€

Partenariat avec des entreprises

Nombreuses collaborations pour l’accueil d’étudiants en stages pour les visites d’entreprises, pour les interventions.

 

Insertion professionnelle


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Légende

  • Interview vidéo du responsable du programme

  • Informations détaillées / Plaquette du programme

  • Demande d'informations complémentaires

  • La formation est, de façon certaine, totalement ou partiellement financée par une entreprise d’accueil (long stage alterné conventionné, contrat d’apprentissage, contrat de professionnalisation).

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