MSc- Master of science in Hospitality Management

FERRANDI Paris en partenariat avec ESCP Business School

CONDITIONS D'ADMISSION

Niveau requis

• Diplôme universitaire Bac +3
• Diplôme école Bac +3
• Diplôme étranger équivalent aux diplômes français ci-dessus

Profils privilégiés

• Universitaires
• Etudiants issus d'une école de commerce
• Etudiants issus d'une école spécialisée
• Cadres en reprise de formation

SÉLECTION

Processus de sélection

• Dossier
• Entretien
• Épreuves écrites
• Tests de langue

Session de recrutement

Recrutement en cours pour les rentrées de septembre et janvier.

Entrée en M1 : 2 rentrées possibles : janvier, septembre 2025 
Entrée directe en M2 : septembre 

Candidater en ligne : https://www.ferrandi-paris.com/fr/formulaire-candidature

Vous pouvez également demander un rendez-vous personnalisé pour en savoir plus sur la formation et préparer votre candidature.

COÛT DE LA FORMATION

À titre individuel :

Tarifs des rentrées de septembre 2025 et janvier 2026 :

• 1ère année : 13 900 €
• 2ème année : 15 000 € après la 1ère année ou 20 000 € si intégration directe en 2ème année 

Payé par l'entreprise au titre de la formation continue :

Prise en charge selon votre situation professionnelle

Financement des études :

Réseau de partenaires financiers  : Financement par prêts étudiants, avec des tarifs préférentiels auprès du réseau de banques partenaires de l'école. 

Bourses et Aides financières (renseignements auprès de l'assistante sociale de l'école) 

Pour l'executive master ; financement selon votre situation professionnelle (salarié ou non, en CDI ou CDD, etc...) et le type de formation retenu, vous disposez de plusieurs modes de financement qui peuvent être cumulatifs.

DÉROULEMENT DES ENSEIGNEMENTS

Durée totale de la formation

12  (M1) ou 24 mois (M1 et M2)

 

Période de cours

Période de cours sur les campus de Paris, Bordeaux et Rennes :

M1

• 1er semestre de cours : Campus FERRANDI Paris
• 2ème semestre de cours : échange académique au sein d’une école partenaire en zone Europe, Asie ou Amérique du Nord
• + stage optionnel de 2 mois

M2

• 1er semestre de cours : Campus FERRANDI Paris
• 2ème semestre : stage de 4 à 6 mois (en France ou à l'international)
• + mémoire de recherche académique

Rendez-vous personnalisés, Réunions d'information et Portes ouvertes : https://www.ferrandi-paris.com/fr/nous-rencontrer

CONTENU PÉDAGOGIQUE

Le MSc-Master of science in Hospitality Management de FERRANDI Paris est un diplôme accrédité par la CGE (Conférence des Grandes Écoles)

2 parcours de formation possibles :  Anglophone (1ère et 2ème années en anglais) ou Bilingue (1ère année en français et 2ème année en anglais)

Objectifs pédagogiques

• Définir la politique et les modalités d’organisation d’un établissement hôtelier.
• Élaborer un plan stratégique à moyen et long terme et définir un projet orienté client.
• Piloter la performance économique et financière d’une business unit.
• Comprendre les enjeux internationaux et savoir les intégrer dans une stratégie.
• Contextualiser l’offre à des cultures variées.
• Concevoir de nouvelles offres et concepts en intégrant la digitalisation.
• Mettre en œuvre un mode de management éco-responsable et inclusif.
• Analyser la productivité et la performance opérationnelle.
• Piloter et superviser toutes les étapes de mise en œuvre d’un projet, en coordonnant les actions des différents acteurs et en créant des parcours et expériences client.
• Développer une politique de fidélisation, contribuant à valoriser l’image de marque et à se démarquer dans un environnement concurrentiel.

Contenu pédagogique

Année 1
Change Management, Corporate Finance in the Hotel Industry, Corporate Governance and Ethics, e-Distribution, Finance, Strategic and Operational Management, Hospitality Financial Accounting, Hotel Operations Management, International Hospitality Business, Managing Human-Digital Relationships and Brand Value, Marketing Management, Tourism and Hospitality Investment & International Project Development.

Année 2
Asset Management & Revenue Management, Brand Management Strategies, Digital Leadership, E-Marketing, E-Business and Data Analytics, Financial Management, Geopolitics and Emerging Country Trends, Hospitality Workshops, Lean Management in the Hotel Industry, Luxury Services Management, Managerial Accounting in the Hospitality Industry, Sustainability in Hospitality and Food & Beverage, Trends in Hospitality Food & Beverage.

Spécialisations professionnelles : Digital Leadership, E-Marketing, E-Business and Data Analytics, Geopolitics and Emerging Country Trends, Hotel Asset Management & Revenue Management, Lean Management in the Hotel Industry, Sustainability in Hospitality and Food & Beverage, Trends in Hospitality Food & Beverage.

Spécialisation internationale : Un semestre à l’étranger au sein d’une université partenaire en zone Europe, Asie ou Amérique du Nord

DÉBOUCHÉS

Le ou la titulaire du diplôme peut exercer les métiers suivants dans le secteur hôtelier : Direction Générale & direction d’unités (directeur/directrice d’hôtel, directeur/directrice d’exploitation, des opérations …), Management de Projets et Développement (directeur/directrice du développement stratégique, consultant en Hôtellerie Restauration et Tourisme (cabinet conseil, audit, RH)), Direction Marketing & EBusiness (directeur/ directrice marketing & digital ...), Direction Financière (directeur/directrice de gestion du parc immobilier, du contrôle de gestion, directeur/directrice administratif et financier). Il ou elle peut travailler en France ou à l'international.

Salaires annuels à la sortie

• Salaire minimum : NC€
• Salaire moyen : 35 000€
• Salaire maximum : NC€

Partenariat avec des entreprises

Partenaires prestigieux : Accor, Four seasons, Hilton, HYATT, IHG, Louvre Hotels Grou,...

Insertion professionnelle