MSc in Wine and Hospitality Management
KEDGE Business School
L'essentiel sur le MSc in Wine and Hospitality Management de KEDGE Business School
Le MSc in Wine and Hospitality Management est classé cette année à la 6ème place du classement master Management de l'Hôtellerie. Le responsable du programme est Aurore RUIZ - Responsable de programme.
Le programme est disponible en
- Formation Initiale
Le programme requiert une période de stage obligatoire.
La durée totale de la formation est de 18 mois suivant le profil du candidat.
La formation recrute les titulaires d'un Bac+3, Bac+4 et Bac+5.
École de commerce KEDGE Business School est labelisée :
AACSB, AMBA, CGE, EQUIS.
Message du Directeur
« Le vin et l'hôtellerie sont étroitement liés. Ce Master of Science rassemble l'expérience et le savoir-faire d'une grande école dans leurs domaines respectifs. À travers ce programme, nous façonnons les futurs décideurs et pionniers du vin et de l'hôtellerie. Nous voulons que nos étudiants réfléchissent à l'avenir, innovent et comprennent les facteurs clés de réussite sur le marché actuel. Dans les hôtels, restaurants, ou dans les vignobles, à travers les stages et lors des voyages et visites de terrain, nous développerons vos compétences en gestion et votre vision stratégique. Nous vous aiderons à devenir plus informés, faisant autorité, ouverts d'esprit et responsables. »
Difficile de trouver chaussure à son pied ?
Les informations détaillées sur le MSc in Wine and Hospitality Management de KEDGE Business School
CONDITIONS D'ADMISSION
Niveau requis
- Diplôme universitaire Bac +5
- Diplôme école Bac +5
- Diplôme universitaire Bac +4
- Diplôme école Bac +4
Profils privilégiés
- Cadres en reprise de formation
Composition de la promotion en 2024-2025
SÉLECTION
Processus de sélection
- Dossier
- Entretien
Session de recrutement
La période de sélection se déroule d'octobre à septembre
COÛT DE LA FORMATION
À titre individuel :
MSc : 33 500 €
Payé par l'entreprise au titre de la formation continue :
NC
Financement des études :
NC
DÉROULEMENT DES ENSEIGNEMENTS
Durée totale de la formation
3 semestres
Période de cours
Rentrée en octobre
CONTENU PÉDAGOGIQUE
Année de pré-spécialisation
SEMESTRES 1 & 2
- Strategic thinking
- Financial performance
- Data management
- Excel certification (TOSA)
- Business & ecological transition
- Business & social change
- Ecological challenge & organisational management
- Public speaking
- Visual communication & sustainable impakt
- Team management
- Business & sustainability
- Chat GPT leadership lab
- Coding skills
- Challenge Open Innovation: Consultancy mission on a real and current issue of a company
PRE-SPECIALISATION COURSES
- Wine & spirits production
- World of wine & spirits
- Wine & hospitality business
CHOICE OF EXPERIENCE
- Internship in France or abroad
- Academic partnership
Année de spécialisation
FOUNDATIONS OF WINE & HOSPITALITY BUSINESS
- WSET Level 3 award in wines
- Wine regions
- Art & wine
- Wine economics
- Wine markets
- Wine distribution channels & negotiations with distributors
- Food & beverage economics
- Sommellerie & wine cellar management
- Finance in wine & hospitality
- Employer brand in hotels & restaurants
- Developing a restaurant concept within a hotel
- Culinary art practices
DEVELOPING A SUCCESSFUL BUSINESS
- Entrepreneurship
- Wine & hospitality: CSR and sustainability
- Wine tourism innovation
- Applied wine & hospitality marketing
- Strategic wine & hospitality marketing
ADDITIONAL CONTENT
- Business field trip in French wine producing regions
- Study trip abroad in a leading wine producing country
- 6-month internship & report
- Final dissertation
DÉBOUCHÉS
Principaux débouchés : postes de direction en vin et hôtellerie
- Wine and Hotels Asset Management
- Développement commercial
- Marketing du vin et de l'hôtellerie et marketing électronique
- Communication
- Conseil
- Oenotourisme
- Finance
Salaires annuels à la sortie
- Salaire minimum : NC€
- Salaire moyen : NC€
- Salaire maximum : NC€
Partenariat avec des entreprises
Quelques partenaires et recruteurs :
Castel, Baron Philippe de Rothschild, Bollinger, Atlas Wine, Business France, Château Smith Haut Lafitte, Groupe Bernard, Château Pontet Canet, Moët Hennessy CS, Château Rauzan Ségla, Moet Hennessy Diageo, Montess, Advini, Concha y Toro, Thienot Group, La Cité du Vin, Rémy Martin, Andre Lurton, EY, Expedia, Four Seasons Hotels and Resorts, L’Oréal, Mandarin Oriental, Nestlé, Procter&Gamble, Starwood Hotels, Swiss, Tesla, The Ritz-Carlton, Unilever…
Insertion professionnelle
- Développement commercial : chargé de promotion, business developer, acheteur, directeur commercial, technico-commercial...
- Communication : chargé de projet marketing / marketing digital, responsable communication, responsable contenu, ambassadeur...
- Négoce : Négociant vinificateur, négociant éleveur/embouteilleur, négociant vracqueur, négociant producteur...
- Exploitation / production : Caviste, maître de chai, sommelier, œnologue, vigneron...
- Oenotourisme : chargé de projet, responsable évènementiel, chargé de marketing territorial, guide, animateur...
- Finance : consultant, directeur financier, asset manager, yield manager, comptable...
Actualités
Rédiger une lettre de motivation convaincante est une étape cruciale pour intégrer le Master de votre choix via la plateforme Mon Master. Entre la mise en avant de vos expériences personnelles, stages et votre projet professionnel.
Grand jour pour les étudiants souhaitant poursuivre leurs études en master ! La phase de candidature sur la plateforme Mon Master s’ouvre ce mardi 25 février 2025 et se clôturera le 24 mars à 23h59.
L'EM Normandie UK Ltd a été inscrite sur le registre officiel de l'Office for Students (OfS), l’organisme régulateur de l’enseignement supérieur au Royaume-Uni. Cette reconnaissance prestigieuse témoigne de la qualité de l'enseignement et place l'école parmi les institutions les plus respectées du pays.
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