Classement Master Management des Industries Agroalimentaires TOP 10 2025

En 2025, le podium du classement des meilleurs Masters, MS et MBA en Management des Industries Agroalimentaires connaît plusieurs changements.

Le MS Marketing, communication et ingénierie des produits agroalimentaires d’EM Normandie Business School prend la première place (avant 4ème), suivi par le Mastère Spécialisé en Management de l’Innovation dans les Agro-activités et Bio-industries (Masternova) de NEOMA Business School conserve sa 2ème place. Le Mastère Spécialisé Management des Entreprises du Vivant & de l'Agroalimentaire de l’emlyon business school vient compléter le podium à la 3ème place.

Cette année, on observe également des évolutions importantes :

• Le Master Commerce et Vente Agroalimentaire de l’IFRIA Occitanie fait une entrée remarquée en se positionnant à la 5ème place.
• Le Manager de Projet en Agroalimentaire (Titre RNCP Niveau I) progresse de la 10ème à la 6ème place.

Le secteur de l’industrie agroalimentaire joue un rôle clé dans l’aménagement et dans la vitalité d’un territoire. Transformant les matières premières issues de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche en produits alimentaires principalement destinés à la consommation humaine, ce secteur se caractérise par des perspectives de croissance et d’emploi fortes. Domaine essentiel à la bonne marche de l’économie française, il contribue également fortement au commerce mondial, et fait aujourd’hui face à de nombreux défis.

Se spécialiser dans le management des industries agroalimentaires, c’est décider de contribuer au monde d’aujourd’hui et de demain. Des techniques de production à celles de la distribution, de la valorisation des produits aux relations commerciales intra et extra filière, de la recherche au développement et à l’innovation, le management des industries agroalimentaires implique une pluralité de savoirs, de compétences et de réflexion.

Chaque programme de Master / MS / MBA dans le secteur du management des industries agroalimentaires propose ses propres enseignements. Mais des constantes dans la formation demeurent.

Ainsi, les enseignements se divisent généralement entre formation technique liée aux spécificités du secteur et formation poussée en management. Des cours en marketing et marketing stratégique côtoient des enseignements en logistique et supply chain, des cours relatifs à la gestion (contrôle de gestion, audit et conseil, gestion comptable et financière…) complètent des enseignements relatifs aux stratégies industrielles, à la gestion de la production ou au développement durable.

Le management de l’innovation et les fondamentaux du business s’enrichissent par l'enseignement d'aspects propres à l’agriculture et à l’agroalimentaire. L’anglais est généralement mis sur le devant de la scène au regard de la forte dimension internationale du secteur. Enfin, l’objectif des formations reste toujours, que ce soit par les enseignement ou l’expérientiel (stages professionnels, learning trip…) de répondre aux besoins, nouveaux, des entreprises du secteur en termes de transformations, d’innovation et de leadership.

Comme le souligne Tarek Abid Responsable MS Marketing Communication et Ingénierie des Produits Agroalimentaires et Laëtitia Condamin Directrice Académique du MS Marketing, communication et ingénierie des produits agroalimentaires - UniLaSalle/EM Normandie

« Le monde de l’agroalimentaire et du marketing sont en pleine transformation. Les consommateurs, soucieux de l’environnement et de leur santé accordent de plus en plus d’attention à ce qu’ils mettent dans leur assiette. De leur côté, les entreprises agroalimentaires, qu’elles soient en amont ou en aval de la chaîne de valeur, doivent compter avec des exigences, parfois paradoxales, entre l’évolution rapide des technologies numériques et des biotechnologies et les enjeux de préservation environnementale. 

La fonction marketing, à l’interface entre les attentes consommateurs et les enjeux majeurs des entreprises, occupe une place privilégiée pour faire évoluer les comportements des consommateurs et les pratiques managériales vers plus de soutenabilité et de progrès. 

Compte tenu de l’ampleur des défis, l’hybridation des compétences est donc cruciale. Ingénieurs et gestionnaires doivent plus que jamais apprendre à mieux collaborer. Poursuivre ses études ou compléter son parcours par un mastère spécialisé, centré sur les problématiques spécifiques du secteur agroalimentaire, permettra aux futurs managers de se doter d’un véritable atout supplémentaire pour pénétrer le marché mais aussi pour évoluer dans des postes à responsabilité. »

Un Master en Management des Industries Agroalimentaires propose un programme complet qui couvre une vaste gamme de matières essentielles pour la gestion efficace des entreprises agroalimentaires.

Les cours abordent généralement des domaines tels que la gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, la sécurité alimentaire, la qualité des produits alimentaires, la gestion de la production, la réglementation alimentaire, la gestion de la marque alimentaire, le marketing agroalimentaire, la distribution alimentaire, la gestion des coûts, la gestion de la logistique, et la durabilité dans l'industrie alimentaire.

Les étudiants apprennent également à comprendre les tendances du marché alimentaire, à analyser les comportements des consommateurs, et à élaborer des stratégies pour répondre aux besoins changeants du secteur alimentaire.

Le programme peut également inclure des projets pratiques, des stages en entreprise, ou des études de cas pour offrir aux étudiants une expérience concrète dans le domaine.

Le choix entre un Master en Management des Industries Agroalimentaires en formation initiale ou en alternance dépend des objectifs de carrière et des préférences individuelles. En formation initiale, les étudiants ont l'opportunité de se concentrer pleinement sur leurs études, ce qui leur permet d'acquérir une expertise solide dans la gestion des industries agroalimentaires.

Ils peuvent se plonger dans les concepts théoriques, les meilleures pratiques, et les défis spécifiques de ce secteur sans les distractions d'un emploi à temps plein. Cela peut être particulièrement adapté à ceux qui cherchent à développer une compréhension approfondie de la gestion des entreprises agroalimentaires avant de commencer leur carrière.

En alternance, les étudiants combinent études et expérience pratique en travaillant au sein d'entreprises agroalimentaires, ce qui leur permet d'appliquer immédiatement leurs connaissances dans un environnement professionnel.

Cette option offre l'avantage d'acquérir une expérience réelle, de développer un réseau professionnel, et d'améliorer leur employabilité dans le secteur agroalimentaire.

Opter pour un Master en Management des Industries Agroalimentaires en région peut être une décision judicieuse pour les étudiants cherchant à se spécialiser dans ce domaine.

Étudier en région peut offrir plusieurs avantages. Tout d'abord, cela permet souvent une immersion plus profonde dans le secteur agroalimentaire local, qui peut être particulièrement dynamique et diversifié selon la région.

Vous aurez l'occasion de développer des connexions professionnelles locales solides en travaillant avec des entreprises et des organisations de la région, ce qui peut être précieux pour les stages, les projets de recherche et les opportunités de carrière.

De plus, vous pouvez bénéficier d'une proximité géographique avec des ressources telles que des entreprises alimentaires, des laboratoires de recherche et des organisations agricoles, ce qui facilite l'accès aux experts de l'industrie et aux opportunités de terrain.

En fin de compte, faire un Master en Management des Industries Agroalimentaires en région peut offrir une perspective unique sur l'industrie et préparer les étudiants à relever les défis spécifiques auxquels elle est confrontée dans cette région.

Un Master en Management des Industries Agroalimentaires prépare à une variété de carrières dans le secteur agroalimentaire. Les diplômés peuvent prétendre à des postes tels que :​

• Chef de produit agroalimentaire

• Responsable qualité et sécurité alimentaire

• Responsable de production

• Consultant en innovation agroalimentaire

• Responsable marketing agroalimentaire

• Manager de projets agroalimentaires

Ces métiers sont essentiels pour accompagner les entreprises dans leur développement, assurer la qualité des produits et répondre aux attentes des consommateurs.