Classement Master Management des Industries Agroalimentaires TOP 10 2024

Découvrez en détail le Master Management des Industries Agroalimentaires

En 2024, le podium du classement des meilleurs Masters en Management des Industries Agroalimentaires reste le même : le Mastère Spécialisé Management des Entreprises du Vivant & de l'Agroalimentaire d’emlyon business school conserve la première place du classement, il reste suivi à la 2ème place du Mastère Spécialisé en Management de l'Innovation dans les Agro-activités et Bio-industries (Masternova) de NEOMA Business School. Le MSc Food and Agribusiness Management (FAM) d’Audencia conserve également la 3ème place du classement.

Le Master Food Identity de l’ESA - Ecole supérieure des Agricultures fait son entrée au sein du classement, à la 7ème place.

 

Le secteur de l’industrie agroalimentaire joue un rôle clé dans l’aménagement et dans la vitalité d’un territoire. Transformant les matières premières issues de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche en produits alimentaires principalement destinés à la consommation humaine, ce secteur se caractérise par des perspectives de croissance et d’emploi fortes. Domaine essentiel à la bonne marche de l’économie française, il contribue également fortement au commerce mondial, et fait aujourd’hui face à de nombreux défis.

Se spécialiser dans le management des industries agroalimentaires, c’est décider de contribuer au monde d’aujourd’hui et de demain. Des techniques de production à celles de la distribution, de la valorisation des produits aux relations commerciales intra et extra filière, de la recherche au développement et à l’innovation, le management des industries agroalimentaires implique une pluralité de savoirs, de compétences et de réflexion.

Chaque programme de Master / MS / MBA dans le secteur du management des industries agroalimentaires propose ses propres enseignements. Mais des constantes dans la formation demeurent.

Ainsi, les enseignements se divisent généralement entre formation technique liée aux spécificités du secteur et formation poussée en management. Des cours en marketing et marketing stratégique côtoient des enseignements en logistique et supply chain, des cours relatifs à la gestion (contrôle de gestion, audit et conseil, gestion comptable et financière…) complètent des enseignements relatifs aux stratégies industrielles, à la gestion de la production ou au développement durable.

Le management de l’innovation et les fondamentaux du business s’enrichissent par l'enseignement d'aspects propres à l’agriculture et à l’agroalimentaire. L’anglais est généralement mis sur le devant de la scène au regard de la forte dimension internationale du secteur. Enfin, l’objectif des formations reste toujours, que ce soit par les enseignement ou l’expérientiel (stages professionnels, learning trip…) de répondre aux besoins, nouveaux, des entreprises du secteur en termes de transformations, d’innovation et de leadership.

Selon Julien Wypych, directeur de l’IHEDREA Paris, « les filières agricoles et agro-alimentaires sont en pleine mutation. La concurrence mondiale est de plus en plus forte, la réglementation particulièrement prégnante, l'innovation technologique et technique s'accélère. Les circuits de distribution se diversifient et les consommateurs n'ont jamais été aussi proches et en même temps si difficile à fidéliser.

On pourrait compléter la liste, mais une chose est certaine : manager un centre de profit, une start-up, une PME ou un grand groupe agro-alimentaire va nécessiter une pluridisciplinarité des connaissances. Des compétences managériales et transversales seront particulièrement attendues ; gestion, droit, vente, achats, marketing, sécurité alimentaire... Associées à des compétences sectorielles (agri / agro).

Poursuivre avec un master renforce donc votre opportunité de réussir votre entrée sur le marché professionnel, mais constitue également un véritable accélérateur de carrière. »

Un Master en Management des Industries Agroalimentaires propose un programme complet qui couvre une vaste gamme de matières essentielles pour la gestion efficace des entreprises agroalimentaires.

Les cours abordent généralement des domaines tels que la gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, la sécurité alimentaire, la qualité des produits alimentaires, la gestion de la production, la réglementation alimentaire, la gestion de la marque alimentaire, le marketing agroalimentaire, la distribution alimentaire, la gestion des coûts, la gestion de la logistique, et la durabilité dans l'industrie alimentaire.

Les étudiants apprennent également à comprendre les tendances du marché alimentaire, à analyser les comportements des consommateurs, et à élaborer des stratégies pour répondre aux besoins changeants du secteur alimentaire.

Le programme peut également inclure des projets pratiques, des stages en entreprise, ou des études de cas pour offrir aux étudiants une expérience concrète dans le domaine.

 

Le choix entre un Master en Management des Industries Agroalimentaires en formation initiale ou en alternance dépend des objectifs de carrière et des préférences individuelles. En formation initiale, les étudiants ont l'opportunité de se concentrer pleinement sur leurs études, ce qui leur permet d'acquérir une expertise solide dans la gestion des industries agroalimentaires.

Ils peuvent se plonger dans les concepts théoriques, les meilleures pratiques, et les défis spécifiques de ce secteur sans les distractions d'un emploi à temps plein. Cela peut être particulièrement adapté à ceux qui cherchent à développer une compréhension approfondie de la gestion des entreprises agroalimentaires avant de commencer leur carrière.

En alternance, les étudiants combinent études et expérience pratique en travaillant au sein d'entreprises agroalimentaires, ce qui leur permet d'appliquer immédiatement leurs connaissances dans un environnement professionnel.

Cette option offre l'avantage d'acquérir une expérience réelle, de développer un réseau professionnel, et d'améliorer leur employabilité dans le secteur agroalimentaire.

Opter pour un Master en Management des Industries Agroalimentaires en région peut être une décision judicieuse pour les étudiants cherchant à se spécialiser dans ce domaine.

Étudier en région peut offrir plusieurs avantages. Tout d'abord, cela permet souvent une immersion plus profonde dans le secteur agroalimentaire local, qui peut être particulièrement dynamique et diversifié selon la région.

Vous aurez l'occasion de développer des connexions professionnelles locales solides en travaillant avec des entreprises et des organisations de la région, ce qui peut être précieux pour les stages, les projets de recherche et les opportunités de carrière.

De plus, vous pouvez bénéficier d'une proximité géographique avec des ressources telles que des entreprises alimentaires, des laboratoires de recherche et des organisations agricoles, ce qui facilite l'accès aux experts de l'industrie et aux opportunités de terrain.

En fin de compte, faire un Master en Management des Industries Agroalimentaires en région peut offrir une perspective unique sur l'industrie et préparer les étudiants à relever les défis spécifiques auxquels elle est confrontée dans cette région.

Un Master en Management des Industries Agroalimentaires ouvre la porte à une variété de débouchés professionnels au sein du secteur agroalimentaire, qui est un domaine en constante évolution.

Les diplômés de ce programme sont préparés à occuper des postes clés tels que gestionnaire de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, directeur de la qualité alimentaire, responsable de la sécurité alimentaire, chef de produit agroalimentaire, ou encore directeur de la production alimentaire.

Ils peuvent également envisager des rôles de responsable marketing agroalimentaire, analyste des tendances alimentaires, ou consultant en stratégie alimentaire.

Certains diplômés se spécialisent dans des domaines spécifiques tels que la gestion de la production alimentaire, la gestion de la distribution alimentaire, ou la gestion de la recherche et du développement de nouveaux produits alimentaires.

Avec la croissance continue de l'industrie agroalimentaire et l'accent sur la durabilité et l'innovation, les opportunités de carrière dans ce secteur sont diverses et prometteuses.

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1
emlyon business school Mastère Spécialisé Management des Entreprises du Vivant & de l'Agroalimentaire Voir la fiche
2
NEOMA Business School Mastère Spécialisé en Management de l’Innovation dans les Agro-activités et Bio-industries (Masternova) Ce programme donne + d'informations, voir la fiche -->
3
Audencia MSc Food and Agribusiness Management (FAM) Voir la fiche
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EM Normandie Business School / UniLaSalle MS Marketing, communication et ingénierie des produits agroalimentaires Voir la fiche
5
Montpellier Management Master Commerce et Vente Agroalimentaire Voir la fiche
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6
IHEDREA - Agro Management School MSc Management et Entrepreneuriat Agricole et Agroalimentaire Bac+5 Voir la fiche
7
ESA - L'Ecole Supérieure des Agricultures Master Food Identity Voir la fiche
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ISEMA Responsable d'Affaires Agroalimentaires Titre RNCP Niveau 7 Bac+5 Voir la fiche
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IHEDREA - Agro Management School MSc Marketing et Commercialisation des Produits Agroalimentaires Bac+5 Voir la fiche
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IFRIA Occitanie en partenariat avec l'Ecole Supérieure La Raque Manager de projet en Agroalimentaire (Titre RNCP Niveau I) Voir la fiche
10 ex-aequo
Institut Agro Rennes-Angers Master 2 - Sciences de l'alimentation et management des entreprises (SAME) Voir la fiche
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