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BSB - Burgundy School of Business

MS CIVS – Commerce International des Vins et Spiritueux BSB - Burgundy School of Business

1

Classement Eduniversal 2026

Classé N°1 en Management du Vin et de la Gastronomie

N°1 en 2025

L'essentiel sur le MS CIVS – Commerce International des Vins et Spiritueux de BSB - Burgundy School of Business

Caractéristiques du programme

Type d'établissement

COMFormation dispensée par une école de commerce

Formation

FIFormation initialeFCFormation continue

Stage

STAGEStage obligatoire pendant le cursus

Durée

12 MOISDurée de la formation : 12 mois18 MOISDurée de la formation : 18 mois22 MOISDurée de la formation : 22 mois

Niveau d'entrée

BAC+4Niveau d’entrée : Bac +4BAC+5Niveau d’entrée : Bac +5

Accréditations

AACSBAccréditation AACSBEDUNIVERSALAccréditation EduniversalRNCP NIV 7Accréditation RNCP Niveau 7EQUISAccréditation EQUISCGEAccréditation CGEAMBAAccréditation AMBA
Le MS CIVS – Commerce International des Vins et Spiritueux est classé cette année à la 1ère place du classement master Management du Vin et de la Gastronomie. Le responsable du programme est Frédéric MERCIER - Directeur du programme CIVS.
Le programme est disponible en
  • Formation Initiale
  • Formation continue pour les professionnels
Le programme requiert une période de stage obligatoire.
La durée totale de la formation est de 12, 18 ou 22 mois suivant le profil du candidat.
La formation recrute les titulaires d'un Bac+4 et Bac+5.
École de commerce BSB - Burgundy School of Business est labelisée :
AACSB, AMBA, CGE, EDUNIVERSAL, EQUIS, Titre RNCP Niv. 7.

Message du directeur

Le(s) responsable(s) du programme

Frédéric MERCIER

Frédéric MERCIER

Directeur du programme CIVS

La création de l’ESC Dijon en 1899, devenue ensuite BSB  - Burgundy School of Business fut motivée notamment par l’objectif de développement des formations commerciales pour aider à la promotion des vins de Bourgogne hors de nos frontières. Cette ambition a été renforcée par la création du Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux, devenu au fil des années un programme emblématique de l’expertise de BSB dans la formation en management du vin.

Fort aujourd’hui de ses 28 ans d’expérience et de ses 620 diplômés, ce programme est un élément moteur de la School of Wine & Spirits Business, entité qui fédère les activités d’enseignement et de production intellectuelle du groupe, créée en 2013.

Dans l’offre de formation proposée par la School of Wine & Spirits Business, composée également de deux autres programmes intégralement en anglais, le Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux est accessible en 2 formats (full time et part time) et a pour mission essentielle de former des managers internationaux des vins et spiritueux.

L’originalité et le succès de cette formation reposent sur le développement d’une double compétence technique et marketing parfaitement en phase avec les spécificités et besoins de la filière viti-vinicole. L’équipe pédagogique est constituée à la fois par les professeurs permanents de BSB (notamment ceux de la School of Wine & Spirits Business), par les professeurs de l’Institut Jules Guyot (Université de Bourgogne) pour la partie technique, et majoritairement par des experts professionnels. Par ailleurs, un total de 5 semaines de voyages d’études permettent une confrontation au terrain et favorisent le développement de la connaissance de tous les acteurs de la filière.

Dans un contexte de sélection exigeant, la variété des profils recrutés assure la qualité et la richesse des échanges dans chaque promotion. 75 % des participants ont une expérience professionnelle significative. La forte implication du réseau des diplômés, soucieux de porter et transmettre leur patrimoine académique et professionnel commun, les nombreux voyages d’études et la grande participation des professionnels sont autant d’opportunités de préparer son entrée dans le milieu professionnel du vin et des spiritueux.

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Les informations détaillées sur le MS CIVS – Commerce International des Vins et Spiritueux de BSB - Burgundy School of Business

Conditions d'admission

Diplôme école Bac +5

Sélection

DossierEntretienTests de langue

Coût de la formation

Full Time : 16 000€
Part Time : 13 000€

Déroulement des enseignements

Entre 13 et 15 mois en Full Time

Entre 20 et 24 mois en Part Time

Contenu pédagogique

Découvrir le programme complet du MS CIVS 

Nombre d’heures d’enseignement : plus de 400 h + 5 semaines de voyages d'études + projet tutoré

APPROCHE SECTORIELLE :
Connaître les principaux vignobles, les acteurs de la filière ainsi que les caractéristiques des grands marchés.
• Connaissance des vignobles et voyages d’études
• Préparation au WSET
     - Wines of the world : niveau 2 et/ou 3
     - Spirits and liqueurs of the world : niveau 2


COMPÉTENCES TECHNIQUES
Permettre aux futurs diplômés d’expliquer les spécificités des vinifications, des produits, de commenter un vin ou un spiritueux lors de dégustations, d’assurer la présentation d’un domaine ou d’un négoce, d’un terroir ou d’une appellation.

  • Viticulture
  • Œnologie
  • Spiritueux
  • Analyse sensorielle / Dégustation


COMPÉTENCES COMMERCIALES ET MARKETING
Acquérir les fondamentaux de la gestion appliqués au secteur des vins et spiritueux dans les domaines Marketing, Commerce international (réglementation liée à l’Export) mais également en matière de Droit International, de Droit des Marques...

  • Marketing stratégique, relations presse, études de marché, droit des marques...
  • Marketing opérationnel, distribution
  • Marketing Digital
  • Stratégie commerciale export
  • Gestion viticole et TPE
  • Entrepreneuriat et Business Plan
  • Wine Tourism
  • Gestion de projet

5 semaines de voyages d’études au coeur des vignobles français les plus réputés (Champagne, Bourgogne, Alsace, Bordeaux, Vallée du Rhône, Grand Sud, Cognac) et en Italie (Toscane, Piémont) ou en Espagne (Rioja, Priorat, Penedes).

Contenu non exhaustif, peut être soumis à modifications 

Débouchés

Chef de produit, Export manager, Responsable commercial, Chef de secteur, Brand ambassadeur, Consultant en vins et spiritueux, etc.

Exemples de postes:

  • Arthur : responsable Export Champagne Palmer
  • Karine : brand développer Pernod Ricard
  • Clémence : gestion de Domaine Champagne Egly
  • Maximilien : responsable export Bourgogne CVA
  • Nicolas : export manager Bordeaux BPR
  • Eugénie : chef de produit La Martiniquaise
  • Thomas : responsable commercial CHR Moon Harbour
  • Albane : brand ambassador Champagne Lanson

Avis d'étudiants

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